Trattoria Dai Bercau. A metà tra Alba e Bra

Con piatti della tradizione Piemontese appagano l’ospite che va a trovarli.

I menù, ricchi di sapore e tradizione, strizzano l’occhio alla cucina moderna con dei piatti che viziano il palato e gli occhi.

Il lavoro di un ristorante non è cucinare ed occuparsi del cliente nel momento in cui entra nel locale, ma parte dalla cura per la scelta della materia prima, che cercano esclusivamente nel territorio.

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Fonte: http://www.bercau.it/
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