Fiera del Bue Grasso di Carrù 2021

Giovedì 16 dicembre 2021, si svolgerà a Carrù, presso il foro boario in Piazza Mercato, la 111° Edizione della Fiera Nazionale del Bue Grasso, mostra mercato di bovini da macello di razza piemontese.

Contestualmente alla mostra zootecnica si terrà il consueto mercato settimanale.

La fiera è un tradizionale appuntamento commerciale e folkloristico.

Le prime luci dell’alba, il freddo intenso, l’arrivo dei migliori capi bovini di razza piemontese, le giurie al lavoro, la premiazione con le prestigiose gualdrappe e poi scodelle di minestra di trippe con l’apoteosi del gran bollito di Carrù, sono tutti aspetti da cogliere per apprezzare al meglio il fascino di una delle più antiche fiere del Piemonte. La fiera ha una qualifica internazionale e possiede la tipologia mostra mercato.

La Storia della fiera

Cos'è il BUE GRASSO?

Fonte: https://www.fieradelbuegrassodicarru.it/
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