Slow Beans 

è il meeting della Comunità Leguminosa

a Pieve e San'Andrea di Compito - Capannori (Lu), il 28 e 29 ottobre 2023

nell'ambito della VII Mostra delle Antiche Camelie della Lucchesia.

Produttori agricoli dall’Italia e dall’estero, esperti e divulgatori scientifici, studenti e ragazzi, cuochi e gastronomi.

Slow Beans è l’evento aperto a tutte e tutti per dimostrare che i LEGUMI (beans) sono l’opportunità da cogliere per affrontare le sfide globali del futuro.

Protagonisti sono i legumi da diverse regioni italiane e dall’estero che è possibile conoscere, acquistare e degustare direttamente dalle Comunità di produttori della rete Slow Beans.

A loro si affianca il Mercato dei Mercati, una rappresentanza dei Mercati Contadini Lucchesi e Toscani e dei Mercati della Terra Toscani.

Infine, torna l’immancabile l’appuntamento con le Fagioliadi, la competizione semiseria che premia il miglior piatto a base di legumi.

Aspettando Slow Beans potrete vivere tante altre attività già il 8, 13, 15, 21 e 27 ottobre. Per scoprirle CLICCA QUI

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