L'Agriturismo La Grotta Dell'Eremita nasce come azienda agricola nel 1987.

Ad un'altitudine tra i 500 e 600 metri sul livello del mare, si estende su 23 ettari di terreno ed è immersa in boschi di faggio e castagno.

Situata in un pendio delle Dolomiti Lucane all'interno del Parco Regionale di Gallipoli Cognato, è in una posizione eccezionale, in uno dei parchi più belli della regione, ottimo riferimento per escursioni in montagna.

I prodotti aziendali sono tutti degni di nota e sono costituiti principalmente da formaggi freschi e stagionati, carni fresche ed insaccati. 

Gli animali vivono liberi al pascolo.

Su richiesta è possibile assistere e partecipare attivamente alle lavorazioni agricole aziendali, dalla vendemmia alla raccolta delle ciliege, dalla mungitura ai processi per la trasformazione del latte in formaggi.

A poche centinaia di metri, sempre appartenente all'azienda, c’è un Antico Borgo del diciassettesimo secolo e poco più in alto, sul costone roccioso, c'è una grotta risalente al IX-X secolo, abitata dai monaci basiliani (gli eremiti). Da qui il nome dell'Azienda.

Ristorante con cucina tipica locale e struttura ricettiva con camere silenziose, immerse nella natura.

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