Un dotto trattato sui vini pubblicato a Roma nel 1596, scritto in latino De Naturali vinorum historia, dedicava un capitolo del libro V ai Bononiae vina (Vini di Bologna).

I Colli Bolognesi, secondo la descrizione dell’autore, producevano vino di bontà e quantità incomparabile.

La zona di produzione dei vini Colli Bolognesi comprende solo comuni di collina.

L’Azienda Agricola Rivabella, posta nel cuore della zona a Denominazione di Origine Controllata, è compresa fra i 112 ed i 269 metri slm.

Dai vigneti posti su colline particolarmente vocate alla tradizione viticola, dopo un’attenta selezione delle uve prima della raccolta, si producono i vini a Denominazione di Origine Controllata dei Colli Bolognesi nel massimo rispetto delle tradizioni e maestrie tramandate da secoli adottando opportune ed adeguate strutture all’avanguardia.

VINI ROSSI:

Cabernet Sauvignon DOC 

Principe Dei Rossi Pratogrande (Cabernet Sauvignon DOC)

Barbera Frizzante DOC

Barbera DOC

VINI BIANCHI:

Chardonnay Frizzante IGT

Chardonnay Pratogrande DOC

Pignoletto Frizzante DOC

Pignoletto Pratogrande Frizzante DOC

Pignoletto Superiore DOC

Sauvignon Frizzante IGT

Baldo Pratogrande (Sauvignon DOC)